La camemberette : le camembert en mode raclette
Avec mon mari, lors d’une raclette party hivernale nous nous sommes interrogé sur les alternatives possibles au traditionnel fromage à raclette.
C’est alors que nous ai passé par la tête l’idée d’utiliser du camembert et donc d’y trouver un nom : la camemberette.
Camemberette : une autre façon d’utiliser votre appareil à raclette
C’est simple, prévoyez un camembert quelques jours à l’avance et laisser un peu mûrir durant quelques jours.
Préparez votre machine à raclette avec ses poêlons.
Un peu charcuterie pour accompagner le tout et une petite salade pour garder un aspect diététique. Même en hiver, il faut prendre soin de sa ligne !
Et du pain frais pour étaler le camembert fondu et savourez.
En pratique
Découpez votre camembert en portion, pas trop grosse pour qu’elle puisse fondre rapidement sous la chaleur de l’appareil à raclette.
Placez un morceau de camembert dans votre poêlons à raclette et laissez fondre.
En attendant, vous pouvez consommer un peu de salade.
Une fois, le camembert coulant, saisissez votre mini-poêle et versez son contenu sur un morceau de pain.
Il ne reste plus qu’à déguster la préparation et recommencer avec un autre morceau.
Vous venez de découvrir la raclette au camembert !
A la place du pain, vous pouvez également faire fondre le camembert avec des morceaux de pomme.
Le camembert est également parfait pour une quiche lorraine sans lait, pensez-y pour faire varier vos menus durant l’hiver.
Bon appétit !