Un équipement de préparation professionnel pour maintenir la chaîne du froid

Les entreprises doivent relever de nombreux défis en fonction de leur profession. La préparation de certains repas est assez complexe à cause de la gestion du froid. Que ce soit en hiver ou en été, la température doit être maintenue afin d’éviter la prolifération des bactéries. Un équipement de préparation professionnel pour le froid est alors incontournable. Vous trouverez auprès de ce fournisseur de confiance des consoles, des meubles classiques ou encore des saladettes. À chaque fois, la bonne température sera conservée.

Quelles sont les caractéristiques de ces meubles de préparation ? 

Que ce soit dans une brasserie ou un restaurant, ces meubles ont une place de choix. Vous avez donc la possibilité de préparer les repas comme les salades ou encore de conserver les aliments. Ces derniers ne se retrouvent pas à température ambiante lorsqu’ils sont sortis du réfrigérateur puisque le meuble est maintenu à la bonne température. Cela permet de conserver une chaîne du froid de qualité, d’éviter la prolifération des bactéries et d’offrir à tous les clients les meilleurs produits

  • La partie basse est rythmée par des portes et des tiroirs, le stockage sera alors efficace puisque tous les produits sont à votre disposition en quelques secondes.
  • Le plan de travail est parfait pour préparer les repas comme la salade, il est ergonomique et vous gagnez aussi du temps.
  • Vous n’êtes pas contraint de passer d’une pièce à une autre puisque tous les ingrédients seront présents sur ce meuble de préparation professionnel.

Ce fournisseur tente de s’adapter le plus possible à tous les métiers, il y a donc des meubles en version gastronome ou euronorme. Cela permet d’améliorer la compatibilité de l’ensemble des équipements qui peuvent être destinés au froid. En parallèle, vous trouverez aussi des saladettes et des consoles avec près de 12 bacs gastronomes. Il suffit de piocher dans ces derniers pour préparer les salades, les sandwichs…

  • ROYAL CATERING Table Inox Professionnelle Préparation Plan De Travail Étagère 100*60 cm 114 kg
    Table de travail inox – 100 x 60 cm – Capacité de 114 kg Cette table met à votre disposition un plan de travail inox de 100 x 60 cm et offre ainsi tout l'espace dont vous avez besoin pour vos tâches quotidiennes. Afin de vous permettre de travailler de façon structurée et de garder une bonne vue d'ensemble, elle est munie d'une surface de rangement sur laquelle vous pouvez stocker des objets d'une hauteur de 60 cm ou moins. La table de travail possède des pieds réglables en hauteur sur 2 cm pour une stabilité optimale même sur les sols inégaux. Facile à assembler, elle prête à servir en un rien de temps. Ses pieds massifs, cylindriques, d'un diamètre de 4,8 cm la stabilisent et lui confèrent une capacité de charge de 114 kg. Laissez-vous convaincre par une qualité élevée et un service compétent : optez pour une table de travail Royal Catering ! Détails techniques Modèle RCWT-100X60S Matériau Acier inoxydable Capacité de charge totale 114 kg Capacité de charge – plan de travail 90 kg
  • ROYAL CATERING Table Inox Professionnelle Préparation Plan De Travail Étagère 200*60 cm 195 kg
    Table de travail inox – 200 x 60 cm – Capacité de 195 kg Cette table met à votre disposition un plan de travail inox de 200 x 60 cm et offre ainsi tout l'espace dont vous avez besoin pour vos tâches quotidiennes. Afin de vous permettre de travailler de façon structurée et de garder une bonne vue d'ensemble, elle est munie d'une surface de rangement sur laquelle vous pouvez stocker des objets d'une hauteur de 60 cm ou moins. La table de travail possède des pieds réglables en hauteur sur 2 cm pour une stabilité optimale même sur les sols inégaux. Facile à assembler, elle prête à servir en un rien de temps. Ses pieds massifs, cylindriques, d'un diamètre de 4,8 cm la stabilisent et lui confèrent une capacité de charge de 195 kg. Laissez-vous convaincre par une qualité élevée et un service compétent : optez pour une table de travail Royal Catering ! Détails techniques Modèle RCWT-200X60S Matériau Acier inoxydable Capacité de charge totale 195 kg Capacité de charge – plan de travail 160 kg
  • ROYAL CATERING Table Inox Professionnelle Préparation Plan De Travail Étagère 120*60 cm 137 kg
    Table de travail inox – 120 x 60 cm – Capacité de 137 kg Cette table met à votre disposition un plan de travail inox de 120 x 60 cm et offre ainsi tout l'espace dont vous avez besoin pour vos tâches quotidiennes. Afin de vous permettre de travailler de façon structurée et de garder une bonne vue d'ensemble, elle est munie d'une surface de rangement sur laquelle vous pouvez stocker des objets d'une hauteur de 60 cm ou moins. La table de travail possède des pieds réglables en hauteur sur 2 cm pour une stabilité optimale même sur les sols inégaux. Facile à assembler, elle prête à servir en un rien de temps. Ses pieds massifs, cylindriques, d'un diamètre de 4,8 cm la stabilisent et lui confèrent une capacité de charge de 137 kg. Laissez-vous convaincre par une qualité élevée et un service compétent : optez pour une table de travail Royal Catering ! Détails techniques Modèle RCWT-120X60S Matériau Acier inoxydable Capacité de charge totale 137 kg Capacité de charge – plan de travail 110 kg